Kvällsfika.

Gjorde lite chokladbollar innan, recept hittar ni här. Sen hade jag lite ananas till det, så gott! Imorgon är det äntligen fredag, som jag ser fram emot det :-)



Mellanmål!

Har gått hungrig hela eftermiddagen så detta passade perfekt som mellanmål när jag kom hem! Längesen jag åt ananas, sjukt gott är det. Idag blir det träning här hemma, plugga matte och övningsköra! Hoppas ni haft en härlig onsdag! ♥



Nyttiga våfflor.

Man kan ju inte missa att äta våfflor idag när det är våffeldagen. Jag valde dock att göra ett nyttigare alternativ. Vet inte vad som hände med mina bilder men idag är ingen bra fotodag kände jag.. Dem var i alla fall väldigt goda! Här kommer receptet också:
Nyttiga våfflor (ca 3 st)
2 ägg
1 banan
1 krm salt
0,5 dl havegryn (gärna mixade)
1 msk majsmjöl





Fisksoppa: recept.

Fisksoppa 4 portioner

300g lax/torsk kuber

1/2g saffran

2 dl vitt vin

1 burk krossade tomater

5 dl vatten

1 fiskbuljongtärning

1 finhackad purjolök

1 finhackad gul lök

2 dl grädde

250 g räkor

250 g musslor med skal

Salt

Cayenne peppar

Sambal oelek (ca 1 tsk, OBS STARK)

Finhackad dill

 

1. Fräs lök, purjolök och saffran i olja

2. Tillsätt vatten, buljong och krossade tomater

3. Låt koka i 10 minuter

4. Tillsätt vin och koka 10 minuter till

5. Tillsätt grädde och fisken

6. Låt koka 3 minuter

7. Lägg i räkor och musslor och smaka av med kryddorna 




Söndagsfrukost.

Idag fixade jag ihop denna underbara frukost. Gissa hur mätt jag är nu!? Igår hade jag besökarrekord, så roligt! Älskar när ni kommenterar och ger fin respons på inläggen, fortsätt med det! :-) Nu läser jag lite tidningar sen blir det en promenad med mamma vid stranden. Ha en fantastisk söndag ♥



Söndag!

Fy, drömde att ALLA utom min egen tvillingbror hade glömt min 18-årsdag. Det var hemskt! Jag som ser så mycket fram emot att fylla år. Nu är det bara lite mer än 6 månader kvar! Nu ska jag upp från sängen och göra en god frukost och njuta av att solen skiner ♥



Smoothie med lime.

Det blir nästan alltid smoothie till mellanmål eller efter träningen om jag känner mig hungrig. Älskar det! Idag blev det en smoothie på mango, annanas, banan och lime efter dagens benpass på gymmet! Ikväll ska vi laga världens godaste fisksoppa, älskar den! Lovar att lägga upp recept och bilder sen!



Lördagsfrukost.

Gjorde en egen blåbärsyoghurt, sen hade jag lite smoothie som blivit över och två ekologiska osaltade rikskakor med avokado. Mums säger jag bara! 



Söndagsfrukost.

Idag blev det stekt ägg och en hemmagjord yoghurt med lite musli till frukost. Skönt efter 12 timmars sömn, inte varje lördag man somnar 21.30. Nu ska jag förbereda ett inlägg här till bloggen som skulle varit publicerat för längesen! :-) Återkommer med det senare.



Middag.

Bilder från igårkväll. Ska även slänga ihop en liten film med klipp från igår. ♥



Blåbärssmoothie.

Började dagen med ett pass på gymmet, sjukt skönt. När jag kom hem från skolan gjorde jag en riktigt god blåbärssmoothie och tryckte även i mig tre av chokladbollarna jag gjort. Så gott! Träningsvärken efter gårdagens magpass börjar sakta men säkert komma. Nu ska jag ut på en liten fotorunda i solen ♥
Eftersom det var många som frågade om receptet på den nyttigare varianten av chokladbollar som jag gjorde så kommer det här:
3-4 dl havregryn
3 msk naturell kvarg
3 msk kaffe
3 msk mjölk
2-3 msk kakao
3-4 matskedar honung



Lördagsfrukost.

Gick upp klockan 8 imorse och ställde mig och gjorde nyttiga scones, blev jättegoda. Till de hade jag en banan och apelsin smoothie. Perfekt start på dagen! Vädret är perfekt och mamma och jag har redan hunnit med ett pass på gymmet!



Onsdagslyx.

Unnade mig en liten efterätt innan. Gjorde fluff innan på äggvita, kakao och banan. Till det hade jag banan och hallon, så himla gott! Nu blir det sovdags, känner på mig att torsdagen, fredagen och lördagen kommer bli himlahimla bra, dock kommer det nog bli dåligt med uppdatering. Men ha det bäst tills vi hörs nästa gång! :-)



Min söndag.

Detta åt jag till middag när jag kom hem från jobbet idag. Hade för övrigt det skit bra på jobbet, och jag bevisade att jag faktiskt kan baka cup cakes (med sprits) haha! Mest så ni vet alltså ;-) Men det blev som ni ser hemmagjorda biffar, sallad, ägg och lite pistachnötter. Känns som jag kommer att ha pistashnötter som helgsnacks varje helg framöver haha, hade helt glömt bort hur gott det är!! Nu ska jag slänga mig på soffan, hoppas ni haft en fantastisk helg ♥



Lunch.

Detta åt jag till lunch idag. Lite rester sen igår och två stekta ägg, sjukt gott. Ikväll kommer Carro hit, mysigt. Har övningskört mycket i helgen, känns bra! Imorgon blir det jobb, kul! :-)



Hallonsmoothie.

Gjorde denna imorse, så sjukt god! Hade bara hallon, naturell 0,1% kvarg, 1/2 tsk stevia i. Underbar! Älskar färgen också, himla fin. Har faktiskt aldrig gjort smoothie på hallon innan, men gud så gott det var, ska definitivt göra det igen :-)



Bulgursallad.

Jag gjorde en sallad på bulgur, plommontomater, avokado, gurka och paprika till middag. Sen hade jag en bit entrecote till. Riktigt gott var det, ska göra såna sallader oftare! Nu blir det lite pischtagenötter som snacks framför Let's Dance. Har tränat varje dag denna veckan så i helgen blir det vila och jobb på söndag. Perfekt! Ha en trevlig fredagskväll! :-)



Reslutatet på min isglass.

Såhär blev glassen, söt va? Den var god också, det smakar i och för sig precis som kiwi och jordgubbarna gör annars, bara att de är frysta. Men det är ju ändå glass! Tror verkligen detta blir perfekt till sommaren, ska testa melon och andra frukter då också :-)
 



Gör din egen isglass.

Jag har precis gjort egen isglass/fruktglass. Tänk att vi hade kvar våra små mussepigg behållare som vi hade när vi var små! Jag mixade först kiwi och hällde upp i mina glasshållare, sen mixade jag jordgubbar och hällde över, så det blir två olika lager. Hade bara frysta jordgubbar, ska göra med färska jordgubbar till sommaren för det är så himla mycket godare! Så om ca 4 timmar är de nog klara, ska fota resultatet och lägga upp dem sen eller imorgon! Ska bli spännande och se hur de blir. Tror det kan bli perfekt till sommaren och göra sina egna nyttiga isglassar :-)



Havregrynsgröt med fluff.

Tog ett gympass efter skolan och när jag kom hem gjorde jag detta mellanmål. Havregrynsgröt, jordgubbar och fluff på proteinpulver. Jag använder detta pulver från gymgrossisten. Jag har smaken choklad, den är jättegod. Om man inte vill dricka pulver alltid är det perfekt att göra fluff och blanda med proteinpulver, så får man ändå i sig samma mängd! Nästa gång ska jag prova att göra fluff på annan smak! :-)

« Tidigare inlägg Nyare inlägg »